5 cantine di cui fidarsi ciecamente 🖐🏻

Quante volte ti è successo di trovarti in enoteca, di fronte a infinite bottiglie e aver il timore che la bottiglia che stai per comparare non sia quella giusta?

Se poi non mi piace? Se il prezzo che sto per pagare è esagerato rispetto al contenuto??

Ho creato una selezione di cinque cantine italiane dove puoi andare sul sicuro, tutti i vini prodotti in queste aziende hanno un ottimo rapporto qualità – prezzo!

ARE YOU READY? Ecco quindi le 5 cantine di cui fidarsi ciecamente:

MONCARO:

Moncaro è un’azienda vinicola marchigiana. In questa regione italiana vengono prodotti ottimi vini a prezzi veramente bassi per la loro qualità. In questa cantina i prezzi delle bottiglie sono compresi tra € 3,00 e € 20,00. Ti consiliamo il Rosso Piceno Superiore, Roccaviva (prezzo medio € 7,00). Questo vino è invecchiato in cemento, acciaio e botte. È un vino morbido ed equilibrato, con una buona acidità. Il Roccaviva ha sentori di sottobosco di frutta rossa, prugna, ciliegia, mora ed una speziatura dolce di vaniglia. L’annata 2012 ha vinto il premio “tre bicchieri Gambero Rosso”.

GAROFOLI:

Un’altra azienda vinicola marchigiana. Consigliato è il Podium, un incredibile Verdicchio affinato in acciaio. Questo vino viene spesso premiato e ha un prezzo medio di 11,00 €. Un altro vino eccellente di questa cantina è il Fiorese, anch’esso Verdicchio, ma affinato in botte (prezzo medio € 14,00!). Entrambi questi vini hanno un alto potenziale di invecchiamento.

DONNA FUGATA:

Questa cantina, fondata negli anni ottanta, si trova in Sicilia. Produce bottiglie da € 6 a € 60. Il loro vino rosso di punta è “Mille e una notte“. una cuvèe di Nero d’Avola, Petit Verdot e Syrah affinato in rovere francese per 13 mesi … assolutamente da provare! Inoltre è da non perdere il Kabir, un Moscato d’Alessandria in versione passita.

PODERI COLLA:

Questa azienda vinicola si trova nel nord Italia, in Piemonte. Questa piccola azienda familiare produce vini classici piemontesi e un eccellente Metodo classico Blanc de Noir. I prezzi delle sue bottiglie vanno da € 10,00 a € 60,00.

ZEMMER:

Azienda del Trentino. Ottima produzione di vini bianchi. Questa cantina produce vini da 7 a 30€. Molto buono il loro Chardonnay affinato in botte.

Assolutamente da provare il gewurztraminez. Affinato anch’esso in botte, perfetto con piatti di pesce o carni bianche speziate.

Queste sono le 5 cantine di cui fidarsi ciecamente… vorresti saperne di più sui vini prodotti da queste cantine? Fammelo sapere nei commenti o mandami un messaggio sul mio profilo Instagram sommelier.mattia.krug

Alla prossima,
Mattia

Mattiahttps://www.enodays.com
Sommelier, appassionato del vino, del cibo e della birra. Alla ricerca costante di nuovi vini da degustare. Seguimi su instagram @mattia.krug dove condivido tutte le mie esperienze, i punteggi e la mia selezione di vini con ottimo rapporto qualità prezzo.

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